方便面属于速食行业，虽说是健康养生的生活理念和方式越来越普及，但不可否认的是方面便在很多80、90后的童年中具有不可替代的地位。作为食品行业来说，如何给方面便食品营销策划才能重新挽回消费者的心呢？

影响方便面营销策划发展的因素

1，政策环境：农业优惠政策将降低方便面市场的整体成本，促进行业发展。

2，经济环境：消费者的消费水平普遍提高，方便面市场面临产品改革的问题。产品定位于中高端，市场风险小，易于拓展市场。市场潜力巨大，发展迅速。

3.竞争环境和行业格局：目前方便面的市场份额主要由康师傅等大型企业占据，并拥有自己的固定消费群体。这部分消费者具有很高的品牌忠诚度。行业竞争激烈。

4.技术环境：方便面市场技术创新缓慢，同质化严重。

食品行业营销环境的制约因素是人们对营养和饮食概念的更新，因此对方便面的需求趋于合理。行业竞争激烈，品牌集中度高，同质化现象严重，难以启动品牌。其有利因素是农业优惠政策，这将降低方便面市场的总体成本，促进行业的发展。该行业竞争激烈，品牌集中度高，而且方便面行业具有严重的同质化现象有一席之地。有必要进行市场细分和产品细分以进行创新。

方便面营销策划手段

1.产品品牌战略

企业形象是对企业的客户，公众和员工的整体评估和认可。它是企业文化的综合体现和外在反映。良好的企业形象是无形资产。对于公司而言，这是一种软黄金。它可以使用公司名称为任何类型的商品和服务创建消费者信心。

2.产品组合策略

在产品组合决策中，方便面营销策划需要针对不同层次的消费者进行有效的市场细分，并将高，中，低档次的组合分开，并为低消费者分离高，中，低档次的组合。 。  “Fumandu”系列品牌也鼓励消费者购买5包方便面。只要有效地满足各个层次的需求，方便面营销策划就可以获得大市场。

3.价格策略

采用差别定价策略，不同地区不同消费群体不同产品形式的方便面价格不同。

4.渠道策略

方便面食品营销策划“口味”创新的重要性

民以食为天，食以味为先。首先抓住消费者的肚子来抓住消费者的钱包。作为一种食物，味道是重要的，它也是它可以给消费者留下深刻印象的地方。  4P理论是相互关联的。以产品为核心，没有独特的品味和高品质的产品，您无法销售价格，无法保证销售。通过这种方式，渠道将失去信心，促销将失去关注。这是因为团队的能量分散在处理导致损失的表现不好的产品上。因此，为了改变现状，团结必须放弃数百种小产品，集中精力发展挑战市场的大品味。

然而，什么是大口味，消费者喜欢什么样的口味？方便面行业十多年来一直面临红烧牛肉面的地位。统一突破的重点在哪里？在方便面市场，牛肉风味一直是一种流行的味道。市场份额接近60%。其他口味，如海鲜和鸡肉，是短暂的。在消费者品尝之后，他们很快就会失去兴趣。对于方便面企业的营销策划，要创造一个大的品味，你必须挑战牛肉味的大市场。四川贝斯特bst2222华夏小编提醒说，为了撼动牛肉风味的市场地位，有必要找到一种口味独特，深受大众欢迎的产品，与牛肉面有很大的不同。

与统一的老祭坛酸菜相反，正是由于对于口味的忽视，在短短三年内见证了它的奇迹，而且它见证了它的衰落。

2005年底，演员陈宝国代言的广告出现在电视台和当地主要电视台。在广告中，陈宝国指着五道道场说，这是一种非油炸的健康方便面。  “非油炸”这个健康的概念使得五谷道场在方便面行业的新面孔很快触动了消费者的心。  开始在全国12个中心城市上市，销量一路领先。到2006年，已遍布全国，销售额达15亿美元。

然而，这种一路看好的形势也只是昙花一现。

根据王忠旺当时的估计，他认为可以占方便面市场的“60％”。王忠旺当时对市场前景的乐观估计并非没有根据：2005年11月，当粮食道场推出时，首月的销售额仅超过600万元，到2006年5月，销售额已达到3000万元，6月份达到5100万元。

更终，却败给了单一口味。一直以来能够让消费者忍受其品味和支持购买的动机是五谷道场宣传的“无油炸和健康”的口号。一旦这个前提和基础崩溃，五谷道场将不可避免地面临灾难。

因此，如果方便面公司想要让自己更具竞争力，他们必须学会塑造他们的剑并不断创新产品。